茶葉粉碎過程中如何不受溫度影響發(fā)生質(zhì)變？

好的茶葉色香味形俱全。如新鮮綠茶為濃綠色,略帶黑味,有茶葉的特香,無煙味、異味和青味,泡出的茶葉澄清透明,鮮醇柔和,茶葉呈沉浮舒展?fàn)顟B(tài),無雜物,苦、甜等味和諧。但茶葉因包裝或保藏不妥會(huì)導(dǎo)致變質(zhì),風(fēng)味變差,特別在高溫高濕季節(jié)生產(chǎn)的茶,變質(zhì)更快。茶葉變質(zhì)原因1.茶葉成分的變化和自動(dòng)氧化葉綠素是茶葉的主要成分,非常不穩(wěn)定,保存中易受光線和溫度影響,產(chǎn)生褐變。

日本寺田低溫粉碎的機(jī)FPS-1

目的:優(yōu)選醫(yī)院中藥制劑生產(chǎn)過程中陳皮的粉碎工藝。方法:以粉碎細(xì)度、干燥溫度、干燥時(shí)間為可變因素,以揮發(fā)油含量、橙皮苷含量為考察指標(biāo),選用L9（34）表進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果:陳皮粉碎的適宜工藝為在50℃條件下干燥2h,粉碎成100目的細(xì)粉。結(jié)論:以該工藝制備的陳皮細(xì)粉適用于大多數(shù)需保留陳皮為中藥原粉的制劑。 

生姜在胃腸道保護(hù)中的作用及機(jī)制,探討先進(jìn)加工工藝超微粉碎在生姜精深加工中的作用。生姜保護(hù)胃腸道的作用機(jī)制包括抗氧化作用、抗炎作用等,超微粉碎可以明顯提升生姜加工品的品質(zhì),應(yīng)積極推動(dòng)超微粉碎姜粉的深入研究。